Nuts vs Seeds: Sự khác biệt và so sánh

Các loại hạt và hạt rất bổ dưỡng và chứa vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh, v.v. Đây là một phần thiết yếu trong nhu cầu hàng ngày của chúng ta và do đó được các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

Mặc dù không có sự khác biệt lớn giữa các loại hạt và hạt, nhưng người ta có thể rất nhầm lẫn giữa hai thuật ngữ này. Hạnh nhân là hạt hay hạt? Đậu phộng là gì, còn quả hồ trăn thì sao?

Đây không phải là các loại hạt cũng không hạt.

Hạnh nhân và quả hồ trăn là quả hạch, trong khi đậu phộng là cây họ đậu. Nếu tôi nói với bạn rằng quả hạch Brazil không phải là quả hạch mà là hạt thì sao?

Chìa khóa chính

1. Các loại hạt là một loại hạt có lớp vỏ cứng, bằng gỗ bên ngoài, trong khi hạt giống có thể đề cập đến bất kỳ cây phôi nào được bao bọc trong lớp vỏ bảo vệ bên ngoài.
2. Các loại hạt được dùng như một món ăn nhẹ hoặc dùng trong nấu ăn, trong khi hạt có thể được dùng để gieo trồng hoặc tiêu dùng.
3. Các loại hạt là nguồn cung cấp protein và chất béo lành mạnh, trong khi hạt là nguồn cung cấp chất xơ và vi chất dinh dưỡng tốt.

Các loại hạt so với hạt

Các loại hạt là một loại trái cây bao gồm một lớp vỏ cứng bên ngoài bao quanh một nhân ăn được; chúng lớn hơn và có hàm lượng chất béo cao hơn hạt. Hạt là bộ phận sinh sản của cây được bao bọc trong một lớp bảo vệ bên ngoài và có hàm lượng chất béo thấp hơn các loại hạt.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Nuts	Hạt giống
Định nghĩa	Quả hạch là loại quả khô có nhân ăn được được bao quanh bởi lớp vỏ cứng và có một hạt dính liền với nhân.	Hạt là những noãn đã thụ tinh được bao bọc bởi một lớp vỏ hạt.
đào tạo	Các loại hạt được hình thành từ buồng trứng đã thụ tinh có bên trong nhụy hoa của một bông hoa trong cây.	Hạt được hình thành từ noãn sau khi thụ tinh bởi hạt phấn.
Kích thước máy	Các loại hạt lớn hơn so với hạt.	Hạt có kích thước tương đối nhỏ hơn.
Biểu mẫu có sẵn	Các loại hạt có sẵn ở nhiều dạng như bóc vỏ, sống, rang, muối, đường và rang khô trên thị trường.	Hạt hầu hết có sẵn ở dạng thô và rang trên thị trường.
Các chất dinh dưỡng	Hầu như tất cả các loại hạt đều chứa protein, vitamin, khoáng chất và chất béo.	Hạt rất giàu protein, vitamin (đặc biệt là vitamin B), khoáng chất, chất béo và chất xơ.
Các ví dụ	Quả phỉ, hạt dẻ, quả sồi, v.v.	Các loại hạt Brazil, hạt mè, hạt gai dầu, hạt bí ngô, hạt chia, v.v.

Hạt là gì?

Quả hạch là hạt nằm trong lớp vỏ cứng không mở ra một cách tự nhiên. Đặc điểm chính của quả hạch là thành quả bằng đá ngoài cùng.

Các loại hạt rất giàu năng lượng và đầy đủ chất dinh dưỡng, khiến chúng trở nên đắt đỏ trên thị trường. Chúng tốt cho tim và là một lựa chọn ăn vặt rất tốt. Nó tốt hơn khoai tây chiên, soda, khoai tây chiên, pizza hay đồ ăn vặt.

Các loại hạt có hàm lượng dầu cao và chứa chất béo không bão hòa, axit béo omega-3, chất xơ, vitamin E, v.v. Chúng tôi coi hạnh nhân, quả hồ đào, quả hồ trăn, quả óc chó, quả hạch Brazil, v.v., là các loại hạt mặc dù thực tế không phải vậy.

Một số ví dụ về các loại hạt là quả phỉ, hạt dẻ và quả sồi. Những loại hạt mà bạn tìm thấy những con sóc đang nhai không gì khác chính là quả sồi. 

Chúng ta đề cập đến phần nhân ăn được khi nói đến quả hạch. Các loại hạt nhỏ có thể được gọi là hạt nhỏ, hạt nhân hoặc pyrena, một loại hạt được bao phủ bởi một lớp đá.

Quả hồ trăn, hạnh nhân và hạt điều là những loại quả hạch. Vỏ ngoài ba lớp thịt bảo vệ hạt bên trong quả hạch. 

Hạt giống là gì?

Hạt giống là một phần của cây phát triển thành cây khi được gieo. Hạt là noãn chín và được tạo ra ở thực vật hạt trần và thực vật hạt kín.

Thực vật hạt trần là thực vật có hạt trần không nằm bên trong bất kỳ cấu trúc nào như quả, trong khi thực vật hạt kín là thực vật có hoa thực sự và do đó hạt thực vật hạt kín được tạo ra ở dạng cấu trúc thịt gọi là quả. Những hạt giống mà chúng ta tiêu thụ hoặc nhìn thấy trong cuộc sống hàng ngày là thực vật hạt kín.

Hạt kín gồm 3 phần chính:

1. phôi thai

Phôi là bộ phận được hình thành từ hợp tử. Hợp tử được hình thành từ sự kết hợp giữa tế bào trứng và giao tử đực.

2. Nội nhũ

Nội nhũ là phần tam bội. Nó là bộ phận dự trữ thức ăn nuôi dưỡng phôi bên trong hạt. 

3. Vỏ hạt

Đây là một lớp vỏ bảo vệ được hình thành từ mô của noãn và có hai phần, phần bên ngoài được gọi là các thử nghiệm và phần bên trong được gọi là tegmen. Hạt giống khi được gieo sẽ phát triển thành cây và do đó việc phát tán hạt giống trở nên rất quan trọng.

Gió, nước, côn trùng, động vật và con người phát tán hạt giống. Một số hạt ăn được bổ dưỡng mà chúng ta tiêu thụ là hạt chia, bí ngô hạt giống, hạt vừng, hạt anh túc, hạt gai dầu, hạt brazil, hạt thông, v.v.

Sự khác biệt chính giữa các loại hạt và hạt

1. Tất cả các loại hạt đều là hạt nhưng không thể là hạt vì mỗi hạt chứa một hạt. 
2. Nhân, phần ăn được của quả hạch, là quả và hạt hợp nhất. Do đó, hạt và quả không thể tách rời trong một hạt, trong khi hạt có thể tách rời khỏi quả của nó. 
3. Quả hạch lớn hơn với lớp vỏ cứng như đá, nhân ăn được và hạt, trong khi hạt nhỏ hơn.
4. Quả hạch là buồng trứng chín hoặc chín, trong khi hạt là noãn chín. 
5. Các loại hạt có thành cứng như đá đặc trưng, ​​trong khi phôi, vỏ hạt và thức ăn dự trữ đặc trưng cho hạt. 

dự án

1. http://search.proquest.com/openview/96e7a91da433b00d0da15353c0a4255d/1?pq-origsite=gscholar&cbl=39578
2. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/nuts-source-of-energy-and-macronutrients/AAAEDDA038B08C0A00C802F00A7F4171

Cập nhật lần cuối: ngày 11 tháng 2023 năm XNUMX