Hẹ vs Hành lá: Sự khác biệt và so sánh

Chúng tôi có các loại nguyên liệu làm tăng thêm hương vị cho các món ăn của chúng tôi. Hành đã được sử dụng như một nguyên liệu tạo thêm hương vị cho món ăn. Hành tây là thực phẩm tốt cho sức khỏe giúp tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể chúng ta.

Hành tây có nhiều loại. Hành tím và hành lá là những loại hành được người dân sử dụng.

Các nội dung chính

1. Hành hẹ là một loại hành có hương vị nhẹ hơn và hình dạng thuôn dài hơn so với hành thông thường.
2. Hành lá hay còn gọi là hành lá là một loại hành chưa phát triển thành củ.
3. Hẹ có vị ngọt hơn và thường được sử dụng trong ẩm thực Pháp, trong khi hành lá có vị dịu hơn và thường được sử dụng trong ẩm thực châu Á.

Hẹ vs Hành lá  

Sự khác biệt giữa Hẹ và Hành lá là Hành hẹ là một trong những loại hành mà nó đã được tách ra và phân loại là Allium Cepa. Ngược lại, Hành lá là những củ hành đã được loại bỏ trước khi phát triển hoàn toàn. Hương vị và độ sắc nét khác nhau.  

Hẹ là một trong những loại hành được gọi là hành thực vật. Một cá nhân có thể trồng những cây Hẹ này trong điều kiện Độ cứng 2-10 của USDA.

Thông thường hạt hẹ sẽ gieo trồng vào vụ xuân giúp thu được kết quả tốt trong canh tác. Cuối năm 2010, vụ hẹ đã tách khỏi họ hành và được phân loại là Allium Cepa.

Hẹ đã sử dụng phế liệu thô và nấu chín bằng cách thêm nhiều món salad khác nhau.

Hành lá là một trong những loại hành từng được gọi là hành non. Hành lá đã được loại bỏ trước khi trồng toàn bộ nghĩa là chúng đã được loại bỏ ở giai đoạn đầu.

Cấu trúc của Hành lá trông giống như rễ với phần trên có màu xanh lục và phần dưới có màu trắng. Hành lá có nhiều tên khác nhau, chẳng hạn như Hành lá và Hành lá.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	hẹ	Hành lá
Ý nghĩa	Hành hẹ là một trong những loại Hành được gọi là hành thực vật.	Hành lá là những củ hành đã được loại bỏ ở giai đoạn đầu.
Gia đình	Hẹ được lấy từ gia đình Allium.	Hành lá thu được từ Gia tộc Allium Fistulosum.
Các nhãn khác	Tên gọi khác của Hẹ là Cepa và nó có quan hệ gần gũi với tỏi tây, hẹ và một số loại khác.	Hành lá có các nhãn khác là Salad Onions, Spring Onions và Scallions.
Sản lượng	Cây hẹ được trồng bằng quá trình gieo hạt và đôi khi những củ hình thành sớm đã được sử dụng để bón cho cây hẹ.	Mặc dù cây trồng sẽ ra hoa trước giai đoạn củ, nhưng Hành lá đang được xem xét như giống củ.
Mùa	Hành hẹ đã được trồng vào vụ xuân sớm, nơi vụ mùa xuất hiện vào đầu mùa hè.	Hành lá sẽ trồng vào tháng Tư hoặc đôi khi vào tháng Năm. Số hành này đã được xử lý để trồng trong vườn.

 Hẹ là gì?

Người ta thích ăn những món có thành phần như hành. Hẹ dùng để chế biến các món ăn thơm ngon. Hẹ là một trong những loại hành được trồng khắp nơi trên thế giới.

Những cây Hẹ này đã được biết đến như là giống hành thực vật cho đến năm 2010. Hẹ đã được tách ra và được phân loại là Allium Cepa. Hẹ từng được coi là một thành viên của gia đình Allium.

Hành tím phát triển vào giai đoạn đầu vụ xuân và được trồng bằng cách gieo hạt.

Đôi khi hẹ sẽ được sử dụng để bón cho những củ hình thành sớm. Một cá nhân có thể nuôi dưỡng cây hẹ từ những củ hình thành sớm. Cây Hẹ có thể phát triển trong điều kiện Độ cứng 2-10 của USDA.

Mặc dù là một loại hành nhưng sau đó vào năm 2010, cây hẹ tách khỏi họ hành và được phân loại là Allium Cepa. Cây hẹ sẽ phát triển trong khoảng thời gian từ 60 đến 120 ngày.

Để có được kích thước củ hẹ theo yêu cầu, một cá nhân nên trồng củ có kích thước tương ứng vào ngày đầu tiên.

Tên gọi khác của Hẹ là Cepa, và nó có quan hệ gần gũi với tỏi tây, hẹ và một số loại khác. Hành hẹ sẽ gieo trồng vào đầu vụ xuân khi vụ ra sớm của vụ hè.

Hẹ sẽ mọc ở những vùng núi ở các quốc gia như Iran và Iraq, nơi chúng sẽ phát triển rộng rãi bắt đầu từ trung tâm đến Tây Nam Á.

Hẹ thuộc họ Allium Cepa có một nhóm canh tác được đặt tên là 'nhóm Aggregatum'. Những cây hẹ này đã trưởng thành và được phân loại thành tép. 75 calo đã được đóng góp bởi mỗi củ hẹ.

Hẹ bao gồm các chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, canxi, carbs, magiê và canxi. Hẹ là thực phẩm lành mạnh, và nó cung cấp các chất dinh dưỡng có giá trị hàng ngày cho cơ thể chúng ta.

Hành lá là gì?  

Hành lá là loại hành giúp cải thiện sức khỏe. Hành lá đã được sản xuất bằng cách lấy Hành ở giai đoạn đầu, tức là ở giai đoạn củ. Hành lá được coi là một thành viên của gia đình Allium Fistulosum.

Hành lá có các tên gọi khác như Salad Onions, Spring Onions và Scallions, và những loại này đã được trồng trong vườn.

Hành lá có thể bón vào bất kỳ mùa nào, trừ mùa mưa vì mùa mưa không thích hợp với việc trồng Hành lá. Hành lá trồng trọt.

Hành lá đã bị loại bỏ ở giai đoạn đầu của củ, nơi chúng được gọi phổ biến là hành chưa trưởng thành. Cấu trúc của Hành lá trông giống như rễ với phần trên cùng có màu xanh lục và phần dưới màu trắng.

Mặc dù vụ mùa đã kết thúc trước giai đoạn củ, nhưng Hành lá được coi là giống củ. Hành lá đã từng được trồng ở những nơi trong vườn vào tháng Tư và tháng Năm.

Hành lá hình thành củ nhanh chóng và phần trên cùng của những củ Hành này vẫn có màu xanh lục. Hành lá đã từng được trồng từ 20 đến 30 ngày và kết quả ở dạng chưa trưởng thành.

Nếu một cá nhân trồng trọt từ 100 đến 175 ngày thì sẽ có hành trưởng thành.

Hành lá sẽ phát triển trong điều kiện độ pH của đất lên tới 6 đến 7.5 và đất thoát nước trong tự nhiên. Hành lá bao gồm 32 calo và lượng calo thu được giúp cơ thể chúng ta phát triển.

Đối với sức khỏe, hành lá chứa các protein như Canxi, Magiê và sắt, 31% Vitamin C và 5% Vitamin B6. Nó cung cấp kali, đường và chất xơ theo giá trị hàng ngày.

Sự khác biệt chính giữa hành hẹ và hành lá   

1. Hẹ là hành đã chín, trong khi Hành lá là giai đoạn bắt đầu của Hành.  
2. Hành tím có thể trồng vào vụ xuân chính, trong khi Hành lá có thể bón phân vào mọi loại trừ tốt vào mùa mưa.  
3. Hẹ thường mọc ở vùng núi nơi Hành lá có thể trồng ở những nơi trong Vườn.  
4. Một cá nhân có thể thu được 75 Calo từ Hẹ, trong khi Hành lá có thể tạo ra 32 Calo.   
5. Hẹ tây có thể chiết xuất trong 60 đến 120 ngày và Hành lá kéo dài từ 20 đến 30 ngày.  

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9781845690175500221
2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/bk-1992-0507.ch016