Tomatillo vs Salsa Verde: Sự khác biệt và so sánh

Trong ẩm thực Mexico, hầu hết các món ăn đều dựa trên loại nước sốt được sử dụng và nguyên liệu của chúng. Món salsa Verde được làm từ cà chua.

Bây giờ, những quả cà chua này là những loại rau xanh và nhỏ. Về ngoại hình, chúng trông giống như cà chua và thực sự không thuộc chi cà chua.

Vì vậy, ở Mexico, salsa Verde là một loại salsa làm từ cà chua và sau đó được trộn với một số nguyên liệu như hành và ớt. Nói về ý nghĩa chính xác của salsa Verde, nó thực sự có nghĩa là nước sốt xanh trong cả hai ngôn ngữ Ý và Tây Ban Nha.

Chìa khóa chính

1. Cà chua là một loại trái cây có lớp vỏ như giấy được loại bỏ trước khi nấu.
2. Salsa Verde là một loại nước sốt xanh được làm từ cà chua, ớt, hành tây và ngò.
3. Tomatillos có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, trong khi Salsa Verde đặc biệt là một loại nước sốt.

Tomatillo so với Salsa Verde

Cà chua có màu xanh hoặc vàng, được bao phủ bởi lớp vỏ giấy cần loại bỏ trước khi sử dụng, có vị hơi chua và được dùng trong nhiều món ăn. Salsa verde là một loại sốt được làm từ cà chua cùng với các nguyên liệu khác như ớt, hành, rau mùi, và nước cốt chanh.

Tomatillo, còn được gọi là cà chua vỏ Mexico, là một loại cây trông giống như cà chua với một ít vỏ nhưng không thuộc cùng một họ mà cùng họ với cà chua. Tomatillo mang trái cây nhỏ và hình cầu màu xanh lá cây hoặc màu tím có cùng tên.

Salsa verde là tên tiếng Tây Ban Nha và tiếng Ý của nước sốt xanh. Về cơ bản, salsa verde là một loại nước sốt nấu chín được làm từ các loại thảo mộc.

Nó thực sự thuộc ẩm thực Mexico và được làm bằng cà chua. Nó được phục vụ với các món ăn Mexico khác như enchiladas và chicharron.

Cùng với cà chua, bạn cần vôi, jalapeno, ớt và hành tây.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Physalis Philadelphica	Salsa Verde
Họ là ai?	Tomatillo, còn được gọi là cà chua vỏ Mexico, trông giống như một quả cà chua với một ít vỏ.	Salsa Verde là tên gọi của nước sốt xanh trong tiếng Tây Ban Nha và Ý.
Có nguồn gốc từ	Mexico	Mexico
Thành phần chính	Tomatillo chính nó là một thành phần và được sử dụng trong một số món ăn.	Nguyên liệu chính để làm sốt salsa Verde là cà chua.
Kiểu	Nó là một loại cà chua nhưng có một ít vỏ trấu. Nó không thuộc họ cà chua nhưng cùng họ với cà chua.	Salsa Verde là một loại sốt xanh được sử dụng và ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau.
Sử dụng	Tomatillo được sử dụng trong nhiều món ăn như một thành phần.	Salsa Verde là một loại nước sốt được ăn kèm với một số món ăn.

Tomatillo là gì?

Tomatillo, còn được gọi là cà chua vỏ Mexico, là một loại cây trông giống như cà chua với một ít vỏ nhưng không thuộc cùng một họ mà cùng họ với cà chua. Tomatillo mang trái cây nhỏ và hình cầu màu xanh lá cây hoặc màu tím có cùng tên.

Tomatillos đã được sử dụng để canh tác trong thời đại Colombia, nhưng chúng chỉ có nguồn gốc từ Mexico.

Tomatillo là một món ăn chủ yếu hoặc rất phổ biến trong ẩm thực Mexico. Chúng được nấu với nhiều món ăn và được ăn với nhiều món trong số đó.

Món ăn chính mà họ làm là salsa verde. Tomatillos hoang dã được tìm thấy ở khắp mọi nơi ở Châu Mỹ và các loài thực vật liên quan của chúng ngoại trừ khu vực phía bắc xa xôi, nơi có sự đa dạng cao nhất ở Mexico.

Trước khi người châu Âu đến, cà chua đã được thuần hóa ở Mexico. Sau đó, chúng đóng một vai trò quan trọng trong văn hóa của người Maya và người Aztec, thậm chí còn quan trọng hơn cà chua.

Salsa Verde là gì?

Salsa verde là tên tiếng Tây Ban Nha và tiếng Ý của nước sốt xanh. Về cơ bản, salsa verde là một loại nước sốt nấu chín được làm từ các loại thảo mộc.

Nó thực sự thuộc ẩm thực Mexico và được làm bằng cà chua. Nó được phục vụ với các món ăn Mexico khác như enchiladas và chicharron.

Cùng với cà chua, bạn cần vôi, jalapeno, ớt và hành tây.

Có nhiều loại nước sốt xanh này giống như nước sốt nấu chín, trong đó một số thành phần được nấu chín, sau đó chúng được nghiền, một loại khác là sốt salsa rang, trong đó tất cả các thành phần của nguyên liệu được rang trong than và được nghiền, sau đó là món thô trong đó tất cả các nguyên liệu đều được xay nhuyễn, và nước sốt được chuẩn bị mà không cần nấu chín, và món cuối cùng là sự kết hợp của mọi thứ trong đó các nguyên liệu được nấu đúng cách.

Sự khác biệt chính giữa Tomatillo và Salsa Verde

1. Sự khác biệt chính giữa cà chua và salsa Verde là Tomatillo, một loại cà chua có vỏ của Mexico, là một loại cây trông giống như cà chua với một ít vỏ, trong khi Salsa Verde là tên gọi của nước sốt xanh trong tiếng Tây Ban Nha và tiếng Ý.
2. Tomatillo có nguồn gốc từ Mexico, và salsa Verde cũng có nguồn gốc từ Mexico.
3. Tomatillo là một thành phần được sử dụng trong một số món ăn, trong khi thành phần chính được sử dụng để làm sốt salsa Verde là cà chua.
4. Tomatillo là một loại cà chua có một ít vỏ trấu. Không thuộc họ cà chua nhưng cùng họ với cà chua nhưng Salsa Verde là một loại xốt xanh được sử dụng và ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau.
5. Tomatillo được sử dụng như một nguyên liệu trong nhiều món ăn, nhưng Salsa Verde là một loại nước sốt được dùng để bổ sung cho một số món ăn.

dự án

1. https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/40/5/article-p1312.xml
2. https://www.torrossa.com/gs/resourceProxy?an=3134960&publisher=FZ8857

Cập nhật lần cuối: ngày 10 tháng 2023 năm XNUMX