Thưởng thức công thức từ Na Uy. Đây là loại bánh đặc biệt có lỗ ở giữa.
Thành phần
metric
- 100g mật đường
- 65g bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy
- 40g men tươi
- Hoặc 20g men khô với 1 thìa đường
- 300ml sữa
- Muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê hạt thì là hoặc hạt hồi xay
- 225g bột mì
- 750g bột mì trắng và bột lúa mạch đen trộn đều
hoàng đế
- 4oz mật đường
- 2 ½ oz bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy
- 1 ½ oz men tươi
- Hoặc ¾ oz men khô với 1 muỗng cà phê đường
- ½ lít sữa
- Muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê hạt thì là hoặc hạt hồi xay
- 8oz bột mì nguyên chất
- 1 ½ lb bột mì trắng và bột lúa mạch đen trộn với nhau
Phương pháp
- Dùng một ít sữa để đánh kem men tươi trong bát - nếu men bạn đang sử dụng khô thì hòa tan với hỗn hợp đường và XNUMX thìa sữa, men sẽ bắt đầu nổi bọt.
- Làm ấm phần sữa còn lại và trộn bơ thực vật/bơ tan chảy vào, sau đó đổ phần này vào men.
- Tiếp theo bằng cách khuấy thêm gia vị xay, mật đường và muối. Sau đó, trộn dần các loại bột và nhào thành bột nhão - bạn có thể thêm một ít nước ấm nếu điều đó giúp ích cho quá trình, sau đó bạn nên đánh cho đến khi bột bong ra khỏi thành bát.
- Khi bạn chắc chắn bột đã sẵn sàng, hãy đậy nắp lại và bảo quản ở nơi ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Tiếp theo là nhào bột cho đến khi mịn – chia bột thành 4 phần bằng nhau và cuộn thành hình tròn 20cm/8in.
- Sau đó, bạn dùng cốc khoét một lỗ ở giữa mỗi chiếc bánh rồi đặt lên khay nướng đã phết dầu mỡ hoặc khay nướng có lót giấy thấm dầu – đậy khay/khay này lại và để ở nơi ấm áp cho bánh nở.
- Nếu bạn đang muốn làm gì đó với những hình tròn đã cắt ra, bạn luôn có thể biến chúng thành bánh nướng hoặc làm một chiếc bánh dẹt khác.
- Hoàn tất bằng cách chọc vài lỗ trên bề mặt bánh và cho vào lò nướng đã làm nóng trước để nướng ở nhiệt độ 200°C/400°F trong khoảng 35 phút.
- Khi bạn lấy chúng ra khỏi lò, hãy chải chúng bằng một ít nước muối nhẹ và để nguội trên khay lưới.
Kết luận
Trong dịp Giáng sinh, bạn không nên bỏ lỡ công thức truyền thống này. Bánh Hole đến từ Na Uy tuyệt vời đến mức tôi đảm bảo rằng bạn và các vị khách của bạn sẽ thích mê!
Tôi cũng sẽ giao cho bạn một nhiệm vụ ở đây là khi bạn làm bánh, hãy chia sẻ ảnh chiếc bánh của bạn trong phần bình luận bên dưới. Đối với loại công thức nấu ăn truyền thống này, điều quan trọng là phải tuân thủ công thức được phác thảo ở đây.
Đám mây từ cho bánh lỗ Na Uy
Sau đây là tập hợp các thuật ngữ được sử dụng nhiều nhất trong bài viết này về Bánh lỗ Na Uy. Điều này sẽ giúp bạn nhớ lại các thuật ngữ liên quan được sử dụng trong bài viết này ở giai đoạn sau.
- https://cooking.nytimes.com/recipes/1018389-blotkake-norwegian-cream-cake
- https://www.thespruceeats.com/kransekake-norwegian-ring-cake-2952682
Cập nhật lần cuối: Ngày 24 tháng 2023 năm XNUMX
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
Chara Yadav có bằng MBA về Tài chính. Mục tiêu của cô là đơn giản hóa các chủ đề liên quan đến tài chính. Cô đã làm việc trong lĩnh vực tài chính khoảng 25 năm. Cô đã tổ chức nhiều lớp học về tài chính và ngân hàng cho các trường kinh doanh và cộng đồng. Đọc thêm tại cô ấy trang sinh học.
Sự chú ý đến từng chi tiết trong công thức làm cho nó trở nên hấp dẫn. Tôi đã sẵn sàng bắt tay vào cuộc phiêu lưu ẩm thực này.
Sự chú ý đến từng chi tiết thực sự đáng khen ngợi. Tôi rất mong được tham gia trải nghiệm ẩm thực Na Uy này.
Công thức tuyệt vời! Tôi nóng lòng muốn thử nó. Bài viết này chắc chắn là một nổi bật!
Tôi đồng ý! Công thức này rất độc đáo và tác giả đã giải thích nó một cách xuất sắc. Tôi thích nó!
Lịch sử đằng sau các công thức nấu ăn truyền thống luôn hấp dẫn. Cảm ơn bạn đã cung cấp tài liệu tham khảo.
Tôi đánh giá cao nỗ lực cung cấp thông tin chi tiết và tài liệu tham khảo. Rất mong được thực hiện nó!
Các tài liệu tham khảo thực sự là một bổ sung có giá trị. Đi sâu vào lịch sử là sáng tỏ.
Không biết hương vị của chiếc bánh này có phù hợp với khẩu vị của tôi không. Tôi thích hương vị đơn giản hơn.
Tôi hiểu. Nó có thể là một hương vị quen thuộc nhưng đáng để thử ít nhất một lần.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức này. Nó rất thú vị và tôi nóng lòng muốn thử nó.
Công thức nghe có vẻ ngon. Nóng lòng muốn thử nó!
Tôi đã thử nó và nó thật tuyệt vời. Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó một lần nữa.
Tôi không nghĩ mình có đủ kỹ năng để nướng món này. Nó có vẻ quá phức tạp đối với tôi.
Ngay cả khi nó phức tạp, kết quả cuối cùng chắc chắn xứng đáng với nỗ lực.
Đừng lo lắng, Helena. Bạn nên thử xem! Đó là một thử thách thú vị để học điều gì đó mới.
Tôi chưa bao giờ nghe nói về một chiếc bánh như thế này! Nó rất nhiều thông tin và tôi chắc chắn sẽ thử nó.
Tôi cũng có cùng suy nghĩ như vậy! Bài viết cung cấp hướng dẫn tuyệt vời và làm cho nó dễ hiểu.
Tôi đã mong đợi công thức này sẽ hài hước nhưng thực ra nó khá nghiêm túc! Cách tiếp cận thú vị.
Tôi thấy thật sảng khoái khi thấy sự hài hước trong loại bài viết này. Nó giữ cho mọi thứ nhẹ nhàng.
Nó chắc chắn là bất ngờ. Tôi đánh giá cao giai điệu độc đáo.
Công thức này rất phức tạp nhưng được trình bày rất tốt. Tôi đánh giá cao nỗ lực đã làm cho nó rõ ràng.
Tuyệt đối! Mức độ chi tiết trong hướng dẫn là điều làm cho công thức này trở nên nổi bật.
Khía cạnh truyền thống của chiếc bánh này thật hấp dẫn. Tôi thích tìm hiểu về các công thức nấu ăn văn hóa như thế này.
Tôi đồng ý với bạn về điều đó! Lịch sử đằng sau các công thức nấu ăn luôn hấp dẫn.
Lời kêu gọi chia sẻ hình ảnh chiếc bánh sau khi làm là một ý tưởng thú vị. Nó mang lại cảm giác cộng đồng cho hành trình ẩm thực này.
Đã đồng ý! Tôi thích ý tưởng chia sẻ kết quả. Đó là một cách tuyệt vời để kết nối với những người cùng đam mê ẩm thực.
Yếu tố tương tác của việc chia sẻ ảnh sẽ mang lại dấu ấn cá nhân cho trải nghiệm công thức nấu ăn. Rất mong được tham gia!
Tôi yêu thích những công thức nấu ăn có nguồn gốc sâu xa từ truyền thống. Phương pháp từng bước rất rõ ràng và dễ làm theo.
Nét truyền thống trong công thức làm cho nó trở nên đặc biệt. Cảm ơn bạn đã chia sẻ viên ngọc này.
Tuyệt đối, các hướng dẫn công thức được trình bày rõ ràng. Tôi nóng lòng muốn chia sẻ kinh nghiệm của mình.
Là một người đam mê ẩm thực quốc tế, công thức này khiến tôi thích thú. Tôi háo hức muốn nếm thử truyền thống Giáng sinh của Na Uy.
Công thức nấu ăn quốc tế luôn là một niềm vui. Bánh Na Uy Hole hiện nằm trong danh sách cần nướng của tôi.
Công thức này là sự bổ sung hoàn hảo cho việc nấu nướng trong kỳ nghỉ của tôi. Đám mây từ là sự mô tả trực quan thú vị về nội dung công thức.
Từ đám mây thực sự hấp dẫn. Nó tóm tắt bản chất của công thức rất tốt.
Tôi đồng ý, đám mây từ là một cách sáng tạo để làm nổi bật các khía cạnh chính của công thức.
Nhiệm vụ chụp ảnh là một yếu tố thú vị để thêm vào bài viết này. Sẽ rất vui khi được xem bánh của mọi người thành ra như thế nào.
Đó là một cách thú vị để thu hút độc giả. Tôi rất mong được xem tất cả các bức ảnh bánh!
Tôi không thể đồng ý nhiều hơn. Nó thêm một liên lạc cá nhân cho toàn bộ trải nghiệm.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ chi tiết nguyên liệu và cách làm. Tôi đánh giá cao nỗ lực đã bỏ ra cho công thức này.
Vâng tôi đồng ý. Lời giải thích chi tiết là hữu ích. Rất mong được thử nó.
Những loại công thức nấu ăn này luôn đáng để thử. Sự pha trộn của các thành phần trông rất độc đáo.
Tôi hoàn toàn đồng ý. Không phải ngày nào bạn cũng bắt gặp một công thức như thế này.
Tuyệt đối. Thật thú vị khi thấy việc sử dụng nhiều nguyên liệu độc đáo khác nhau trong một công thức.
Tôi nóng lòng muốn thực hiện điều này trong kỳ nghỉ lễ. Nó chắc chắn sẽ thành công!
Tôi chắc chắn nó sẽ rất tuyệt vời. Hương vị trong công thức này là hoàn hảo cho những ngày nghỉ.
Công thức này có vẻ như là một cách hoàn hảo để ăn mừng Giáng sinh. Tôi rất vui được thêm nó vào thực đơn ngày lễ của mình.
Đã đồng ý! Tôi cũng tin rằng nó sẽ thành công trong buổi họp mặt Giáng sinh của tôi.