كل من Espresso و Cappuccino من المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين ، ويميل أحدهما إلى الاعتماد على الآخر. تقريبا كل شيء عن المشروبين ليس متماثلا.
فهي لا تختلف في الذوق والرائحة فحسب ، بل تبدو مختلفة أيضًا. لذلك ، على الرغم من أن الإسبريسو والكابتشينو من المشروبات القائمة على القهوة ، إلا أنهما يختلفان بشكل كبير في كل شيء تقريبًا.
الوجبات السريعة الرئيسية
- الإسبريسو عبارة عن قهوة مركزة تُصنع عن طريق دفع الماء الساخن عبر حبوب البن المطحونة جيدًا ، بينما الكابتشينو عبارة عن مشروب مصنوع من أجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب المبخر والحليب المزبد.
- يحتوي الإسبريسو على نكهة أقوى وأكثر كثافة ، بينما يتمتع الكابتشينو بمذاق أكثر نعومة ودسمًا بسبب محتوى الحليب.
- حجم الكابتشينو أكبر من الإسبرسو بسبب مكونات الحليب.
اسبريسو مقابل كابتشينو
الفرق بين Espresso و كابتشينو هو أن قهوة الإسبريسو تقدم في فنجان أصغر، وهي تشبه القهوة النقية بلونها البني الغامق أو الفاتح. على الجانب الآخر، كابتشينو يتم تقديمه في كوب أكبر ومليء بطبقات من الحليب المبخر والرغوة.
الإسبريسو هو قهوة سوداء أقوى من معظم أنواع القهوة الأخرى لأنه يتم تخميرها عن طريق دفع الماء المغلي فوق حبوب البن المطحونة ، والنتيجة هي مشروب قهوة كثيف.
يتم تقديم الإسبريسو في كوب أصغر، وهناك ثلاثة أنواع من جرعات الإسبريسو إلى جانب الكوب القياسي، وهو أونصة واحدة. وهي دوبيو وريستريتو ولونجو.
أقوى من لاتيه ، الكابتشينو له طعم غني. يتكون هذا المزيج العطري من أجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب والقشدة.
يتم تقديمه في كوب أكبر ومليء بطبقات من الحليب المبخر والرغوة. يمكنك الحصول على الكابتشينو رطبًا أو جافًا أو حتى جافًا.
تشير الأسماء إلى مقدار احتواء كل مشروب على الإسبريسو والحليب المبخر ورغوة الحليب.
جدول المقارنة
| معلمات المقارنة | اسبريسو | كابتشينو |
|---|---|---|
| كوب | ويقدم في كوب أصغر. | ويقدم في كوب أكبر. |
| الملمس | قهوة نقية بلون بني غامق أو بني فاتح. | قهوة مليئة بطبقات من الحليب المبخر والرغوة. لذلك ، لها قوام كريمي. |
| الإضافات | قهوة نقية وبسيطة بدون إضافات إضافية. | يحتوي على إضافات من الحليب والقشدة على البخار. |
| الأنواع | لديها ثلاثة أنواع - Doppio و Ristretto و Lungo. | لديها ثلاثة أنواع - رطب ، جاف ، أو حتى جاف. |
| كافيين | يحتوي على مادة الكافيين أكثر من الكابتشينو. | يحتوي على نسبة كافيين أقل من الاسبريسو. |
ما هو الاسبريسو؟
الإسبريسو هو قهوة سوداء أقوى من معظم أنواع القهوة الأخرى لأنه يتم تخميرها عن طريق دفع الماء المغلي فوق حبوب البن المطحونة ، والنتيجة هي مشروب قهوة كثيف.
يحتوي على مادة الكافيين أكثر من الكابتشينو وهو مسؤول عن إعطاء الكابتشينو طعمه العطري.
يأتي الإسبريسو في فناجين أصغر، وهي تشبه القهوة النقية بسبب لونها البني الداكن إلى الفاتح.
يأتي الإسبريسو بثلاثة أنواع، بخلاف النوع القياسي الذي يبلغ حوالي أونصة واحدة. الأنواع الثلاثة للإسبرسو هي: دوبيو، وريستريتو، ولونجو.
يتضاعف حجم إسبرسو Doppio و Lungo تقريبًا ضعف حجم الإسبريسو العادي.
لذلك ، المشروبات حوالي 2 أوقية. من ناحية أخرى ، فإن ريستريتو أصغر من الإسبريسو القياسي ويبلغ حوالي 0.7 أوقية.
نظرًا لاستخدام كمية أقل من الماء في قهوة ريستريتو ، تكون القهوة أكثر تركيزًا.
يتطلب كل نوع من أنواع الإسبرسو تقنية تحضير مختلفة.
يعتمد الطحن المثالي على نوع التحميص الذي يتم التقاطه. بشكل عام ، فإن التحميص المتوسط الداكن والداكن يعطي أفضل النتائج.
ما هو الكابتشينو؟
أقوى من اللاتيه ، الكابتشينو له طعم غني. يتكون هذا المزيج العطري من أجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب والقشدة. لا يحتوي على الكثير من الكافيين مثل الاسبريسو.
ومع ذلك، فهو يأتي في أكواب أكبر ومليئة بطبقات من الحليب المبخر والرغوة. لذلك، فهو ذو ملمس كريمي.
يمكنك الحصول على الكابتشينو رطبًا أو جافًا أو حتى جافًا. تشير الأسماء إلى مقدار احتواء كل مشروب على الإسبريسو والحليب المبخر ورغوة الحليب.
يتم الجمع بين أونصة واحدة تقريبًا من الإسبريسو والحليب المبخر مع بعض الرغوة / رغوة الحليب فوق الكابتشينو الرطب أو الكلاسيكي.
يتم تحضير الكابتشينو الجاف بحليب أقل تبخيرًا ، وكابتشينو جاف تمامًا لا يحتوي على حليب مبخر على الإطلاق ولكن فقط رغوة الحليب / الرغوة في الأعلى.
يكون طعم نكهات الإسبريسو أكثر تميزًا مع الكابتشينو الجاف جدًا. يتم تقديم الكابتشينو في أكواب خزفية ، ويحتوي بشكل أساسي على جرعة واحدة أو أكثر من الإسبريسو.
ومع ذلك ، فمن الضروري الضغط على البن المطحون في فلتر القهوة بإحكام وبشكل متساوٍ لضمان الاتساق الجيد والكريمة.
الاختلافات الرئيسية بين الاسبريسو والكابتشينو
- يتم تقديم الإسبريسو في أكواب أصغر حجمًا، بينما يتم تقديم الكابتشينو في أكواب أو أكواب سيراميكية أكبر.
- يشبه الإسبريسو القهوة النقية ذات اللون البني الداكن أو البني الفاتح. من ناحية أخرى ، تمتلئ الكابتشينو بطبقات من الحليب المبخر والرغوة. لذلك ، لها قوام كريمي.
- الإسبريسو هي قهوة نقية وبسيطة بدون إضافات إضافية. من ناحية أخرى ، يحتوي الكابتشينو على إضافات إضافية من الحليب والقشدة.
- تحتوي قهوة الإسبريسو على مادة الكافيين أكثر بكثير من الكابتشينو. من ناحية أخرى، يحتوي الكابتشينو على نسبة كافيين أقل من الإسبريسو.
- للإسبريسو ثلاثة أنواع وهي Doppio و Ristretto و Lungo. من ناحية أخرى ، يمكن تقديم الكابتشينو رطبًا أو جافًا أو حتى جافًا.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S095032930000015X
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/15428052.2020.1824834
آخر تحديث: 11 يونيو 2023
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
سانديب بهانداري حاصل على بكالوريوس هندسة في الحاسبات من جامعة ثابار (2006). لديه 20 عامًا من الخبرة في مجال التكنولوجيا. لديه اهتمام كبير في المجالات التقنية المختلفة ، بما في ذلك أنظمة قواعد البيانات وشبكات الكمبيوتر والبرمجة. يمكنك قراءة المزيد عنه على موقعه صفحة بيو.
من خلال التفصيل الدقيق لخصائص الإسبريسو والكابتشينو، يقدم المقال مقارنة مضيئة بين المشروبين المعتمدين على القهوة. فهو يوضح الميزات المحددة التي تميز الإسبريسو عن الكابتشينو، مما يمنح القراء فهمًا شاملاً لكل مشروب. علاوة على ذلك، فإن تضمين المراجع العلمية يعزز موثوقية المحتوى ودقته، مما يجعله مصدرًا قيمًا لعشاق القهوة.
توضح المقالة بشكل فعال التباين بين الإسبريسو والكابتشينو، وتقدم مقارنة شاملة لخصائصها ومكوناتها. كما يتطرق أيضًا إلى أنواع الإسبريسو والكابتشينو المتوفرة، مما يوفر رؤى قيمة للمستهلكين. ويضيف إدراج المراجع الدقة العلمية إلى المحتوى، مما يزيد من مصداقيته وموثوقيته.
يعد الإسبريسو والكابتشينو نوعين مختلفين من المشروبات التي تحتوي على القهوة والتي تتميز باختلافات في المذاق والمكونات ومحتوى الكافيين. يتم صنع الإسبريسو عن طريق دفع الماء الساخن من خلال حبوب البن المطحونة ناعماً بينما يشمل الكابتشينو الإسبريسو والحليب المبخر والحليب المزبد. توفر المقالة رؤى قيمة حول الاختلافات الرئيسية بين الإسبريسو والكابتشينو والتي قد يجدها المستهلكون مفيدة عند الاختيار بين المشروبين.
تصف المقالة بإيجاز الاختلافات بين الإسبريسو والكابتشينو، مع التركيز على حجم الكوب، والملمس، والمكونات، ومحتوى الكافيين. كما يقدم نظرة عامة على الأنواع المختلفة من الإسبريسو والكابتشينو المتوفرة، ويقدم مقارنة شاملة بين المشروبين. المراجع المذكورة في نهاية المقال تضيف مصداقية إلى المعلومات المقدمة.
تقدم هذه المقالة تحليلا شاملا للاختلافات بين الإسبريسو والكابتشينو، وتغطي جوانب مختلفة مثل حجم الكوب، والملمس، والإضافات، ومحتوى الكافيين. وهو يوضح الفروق الدقيقة بين المشروبين، مما يمكّن القراء من اتخاذ خيارات أكثر استنارة بناءً على تفضيلاتهم. تعمل المراجع العلمية المذكورة في النهاية كمصادر حسنة السمعة، مما يعزز القيمة المعلوماتية للمحتوى.
تقدم المقالة تشريحًا شاملاً للإسبريسو والكابتشينو، مع تسليط الضوء على خصائصها المتنوعة وأحجام التقديم وقوامها وأنواعها. إنه يزود القراء بفهم مفصل للفوارق بين المشروبين، ويلبي احتياجات أولئك الذين يبحثون عن معرفة متعمقة حول خيارات القهوة. تساهم المصادر المرجعية في صحة المعلومات المقدمة، مما يعزز جودتها التعليمية.
يسلط جدول المقارنة المتضمن في المقالة الضوء بشكل فعال على الخصائص المتناقضة للإسبريسو والكابتشينو، مما يسمح للقراء بفهم الاختلافات في لمحة. يعزز الشرح التفصيلي لتحضير وأنواع الإسبريسو والكابتشينو القيمة الإعلامية للمحتوى. إنها قطعة ثاقبة لعشاق القهوة الذين يسعون إلى توسيع معرفتهم بهذه المشروبات الشعبية.
تقوم المقالة بعمل ممتاز في مناقشة السمات المحددة للإسبريسو والكابتشينو، مع التركيز على سماتها الفريدة مثل الطعم والملمس ومستويات الكافيين. من خلال تحديد الاختلافات الواضحة بين المشروبين، فإنه يوفر مصدرًا تعليميًا للأفراد المهتمين بفهم الفروق الدقيقة في المشروبات التي تحتوي على القهوة. بالإضافة إلى ذلك، توفر المراجع المدرجة فرصة للقراء لاستكشاف الموضوع بعمق أكبر.