المايونيز مقابل صلصة السلطة: الفرق والمقارنة

سواء كنا نأكل الخبز أو السلطة ، فإن طبقة القشدة أو الطلاء ضروري للمواد الغذائية. بدون المايونيز أو غيره من تتبيلات السلطة ، فإن روتيننا غير مكتمل.

المايونيز وتتبيلة السلطة هي المصطلحات التي يختلط عليها الناس بسهولة بسبب طبيعة استخدامهم.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. المايونيز عبارة عن مستحلب من الزيت وصفار البيض والخل أو عصير الليمون ، في حين أن تتبيلة السلطة عبارة عن خليط من الزيت والخل أو عصير الليمون ومختلف الأعشاب والتوابل.
2. المايونيز سميك وكريمي وأبيض أو أبيض مصفر، بينما يمكن أن تكون صلصة السلطة بأي لون حسب المكونات المستخدمة.
3. الفرق الرئيسي بين المايونيز وصلصة السلطة هو أن المايونيز عبارة عن مستحلب من الزيت وصفار البيض والخل أو عصير الليمون. في المقابل ، تتبيلة السلطة عبارة عن خليط من الزيت والخل أو عصير الليمون وأعشاب وتوابل مختلفة.

المايونيز مقابل تتبيلة السلطة

المايونيز عبارة عن شطيرة من صفار البيض والخل والزيت ليمون عصير. يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية. تتبيلة السلطة عبارة عن صلصة من الخل والأعشاب ممزوجة بالسلطة للحصول على نكهة إضافية. تحتوي هذه الصلصات على خيارات خالية من السكر والكربوهيدرات ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمراقبي الوزن.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	مايونيز	السلطة الصلصة
كمية المايونيز	المايونيز هو مايونيز نقي 100٪.	تحتوي تتبيلة السلطة على كمية صغيرة من المايونيز.
المكونات	يتكون المايونيز من صفار البيض أو الزيت أو الخل أو عصير الليمون.	عادةً ما يتذوق المايونيز الأصلي من الزيت المستخدم فيه ، مثل زيت الزيتون أو أي زيت آخر مع مسحة خضراء خفيفة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
نكهةs	تتبيلة السلطة لها العديد من النكهات حسب مكوناتها والتوابل والفلفل المستخدم في صنعها.	تستخدم تتبيلات السلطة بشكل أساسي لإضافة التوابل والنكهات إلى السلطة.
طعم	طعم المايونيز الأصلي والحقيقي مالح قليلاً مقارنة بصلصة السلطة.	صلصة السلطة دائما حلوة مقارنة بالمايونيز الحقيقي.
صحي خيار	يحتوي المايونيز على المزيد من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بصلصة السلطة.	تتبيلة السلطة هي نصف السعرات الحرارية للمايونيز وثلث دهون المايونيز.
الأستعمال	عادة ، يستخدم المايونيز كقاعدة للسندويشات والخبز.	تتبيلة السلطة لها العديد من النكهات حسب مكوناتها ، والتوابل ، والفلفل المستخدم في صنعها.
طبيعة الطبخ	المايونيز غير مطبوخ.	يتم طهي صلصة السلطة.
السعر	المايونيز ثمناً باهظاً من تتبيلة السلطة.	تتبيلة السلطة أرخص من المايونيز الأصلي أو الحقيقي.
محلية الصنع	من السهل صنع المايونيز في المنزل.	يتم صنع تتبيلة السلطة في المنزل فقط عندما نعرف العملية جيدًا ، وتتوفر جميع المكونات المطلوبة.

ما هو المايونيز؟

المايونيز، والمعروف باسم مايو في العامية المراهقة، هو صلصة باردة وسميكة من صفار البيض والخل أو عصير الليمون، وزيت الطعام، وزيت الزيتون البكر الممتاز.

يستخدم المايونيز في السندويشات والهامبرغر والبطاطا المقلية والسلطات.

اللون الأساسي للمايونيز هو الأبيض أو الأصفر الشاحب. قوام المايونيز هو نوع جل كريمي أو سميك. المايونيز هو نوع من الصلصة.

مكان منشأ المايونيز هو إسبانيا وفرنسا. كان المايونيز معروفًا أيضًا باسم نوع من السلطة ماهونيزا في إسبانيا.

العديد من الصلصات عبارة عن خليط من المايونيز على الأرجح:

1.  صلصة فراي: خليط من المايونيز والكاتشب وصلصة تاباسكو.
2.  صلصة ماري روز: خليط من المايونيز مع براندي و كريمة بصلصة الطماطم.
3. تتبيلة الرانش: هذا الخليط من الكريمة الطازجة أو اللبن مع المايونيز والتوابل والبصل الأخضر.
4. رولي عبارة عن مزيج من البابريكا والفلفل الأحمر والمايونيز والزعفران.
5. صلصة الجولف: خليط من الزعتر والفلفل الأحمر مع المايونيز والكاتشب.
6.  صلصة ريموليد: وهي خليط من الخيار ، والمايونيز مع الكبر ، والخردل ، والأنشوجة ، و البقدونس.
7. صلصة التارتار: وهي خليط من المخللات والمايونيز.

أمثلة على المايونيز:

1. مايونيز ديوك الحقيقي
2. مايونيز هيلمنز العضوي
3. كيوبي مايونيز
4. هاينز مايونيز حقيقي
5. كرافت مايونيز حقيقي
6. مايونيز سير كنسينغتون الكلاسيكي
7. مايونيز تريدر جو العضوي
8. مايونيز السير كنسينغتون العضوي
9. وودستوك فارمز مايونيز عضوي
10. المايونيز الحقيقي التاجر جو
11. فول فود 365 مايونيز عضوي
12. فول فودز 365 مايونيز

ما هو تتبيلة السلطة؟

يتم تحديد سمك ونحافة صلصة السلطة بعد البحث عن المكونات المستخدمة في تلك الصلصة المحددة.

عادةً ما يكون تعريف صلصة السلطة بسيطًا جدًا وقصيرًا. تُعرف الصلصة المستخدمة في السلطة أو في الصلصة.

إلى جانب المايونيز ، يتم استخدام العديد من المكونات الأخرى في صلصة السلطة ، والتي تميز المايونيز وتتبيلة السلطة ، والأعشاب ، والتوابل ، والصلصات ، والمخللات ، والخل والزيوت ، والخضروات ، والفلفل الحار ، إلخ.

ولكن بين الفاصل الزمني للاكتئاب عندما تبدو كل فائدة باهظة الثمن ، استخدم الناس تتبيلة السلطة كبديل للمايونيز لأن صلصة السلطة أرخص من المايونيز الأصلي والحقيقي.

الأكثر شعبية بين صلصات السلطة هي تتبيلة ثاوزند آيلاند ، والتي تستخدم في تضخيم مذاق السلطة وجعلها لذيذة أكثر للاستمتاع بها. 

للحفاظ على صلصة السلطة طازجة ، يمكن تخزينها في الغالب في حاوية محكمة الإغلاق وتبريدها.

على عكس المايونيز ، يمكن صنع تتبيلة السلطة في المنزل لأنه من السهل صنعها باستخدام المايونيز الجاهز والأعشاب والتوابل والخضروات.

أمثلة على تتبيلة السلطة:

1. تتبيلة سلطة بلو تشيز
2. خلطة سلطة السيزر البيضاء
3. سلطة الفرش
4. تتبيلة سلطة الزنجبيل
5. صلصة سلطة آلهة الخضراء
6. تتبيلة السلطة الايطالية
7. صلصة سلطة لويس
8. صلصة سلطة مايفير
9. تتبيلة سلطة صلصة الفول السوداني
10. صلصة السلطة الروسية
11. تتبيلة سلطة طحينة
12. صلصة سلطة الألف جزيرة
13. صلصة سلطة وافو
14. تتبيلة السلطة الغربية

الاختلافات الرئيسية بين المايونيز وصلصة السلطة

1. يتكون المايونيز من صفار البيض والزيت والخل ، بينما تتكون تتبيلة السلطة من العديد من المكونات مع كمية صغيرة من المايونيز.
2. طعم المايونيز مالح ولاذع ، في حين أن تتبيلة السلطة حلوة وحارة.
3. عند اختيار خيار صحي ، تفوز تتبيلة السلطة على المايونيز.
4. يستخدم المايونيز كخبز، في حين يتم استخدام صلصة السلطة للسلطات.

آخر تحديث: 11 يونيو 2023