Cappuccino vs Macchiato: Sự khác biệt và so sánh

Trên toàn thế giới, cà phê là thức uống thương mại tốt nhất có nhiều người tiêu dùng nhất. Bắt đầu từ việc đánh thức mọi người dậy để làm việc hoặc tăng cường năng lượng đột ngột, cà phê đều có ích.

Cappuccino và Macchiato là hai loại biến thể cà phê của nhiều loại, cả hai đều có nguồn gốc từ Ý.

Chìa khóa chính

1. Cappuccino được làm bằng các phần bằng nhau của cà phê espresso, sữa hấp và bọt sữa, trong khi Macchiato được pha bằng cà phê espresso và một lượng nhỏ sữa hấp.
2. Cappuccino lớn hơn Macchiato.
3. Cappuccino có kết cấu kem hơn, trong khi Macchiato có vị cà phê đậm hơn.

Cappuccino Vs Macchiato

Cappuccino là thức uống cà phê phổ biến bao gồm các phần bằng nhau cà phê hơi, sữa hấp và bọt sữa. Macchiato là một loại thức uống làm từ cà phê espresso với một lượng nhỏ sữa tạo bọt bên trên, giúp tạo ra hương vị cà phê đậm đà và mạnh mẽ hơn.

Cappuccino là một biến thể cà phê có từ 1 đến 2 tách espresso với nửa phần sữa, sữa tạo bọt. Cappuccino có thể được thay đổi tùy theo sở thích, thay vì sữa, kem có thể được sử dụng và cũng có thể dùng cho cà phê cappuccino không ghi nhật ký.

Nó có thể được phủ lên trên với vụn sô cô la, caramel, hoặc thậm chí là quế.

Macchiato là một thức uống với một ít expresso với một lượng sữa rất nhỏ bên trên. Thuật ngữ macchiato có nghĩa là expresso nhuộm màu, có nghĩa là một lượng nhỏ sữa nhuộm màu expresso.

Macchiato theo truyền thống là một loại đồ uống có caffein mạnh hơn vì nó có rất ít sữa.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Cà phê sưa	macchiato
Thuật ngữ / nguồn gốc của tên	Thuật ngữ Cappuccino là một thuật ngữ tiếng Ý có nghĩa là 'Capuchin', vì nó giống với thói quen của Capuchin.	Từ Macchiato có nguồn gốc từ Ý. Nó xuất phát từ từ macchiare nghĩa là đánh dấu hoặc vết bẩn và Macchiato nghĩa là cà phê bị ố.
Thời gian tiêu thụ	Cappuccino là thức uống buổi sáng.	Macchiato được tiêu thụ vào buổi chiều.
Calo (16 ounce cà phê)	Cappuccino chứa khoảng 130 calo.	Macchiato chứa khoảng 104 calo.
Nếm thử	Cappuccino có vị kem béo hơn và đậm đà hơn nhờ có sữa.	Macchiato có vị đậm và đắng hơn do có rất ít sữa.
số lượng phục vụ	Định lượng phục vụ chung của cappuccino là gần 230ml.	Số lượng phục vụ chung của macchiato là gần 30ml.

Cappuccino là gì?

Cappuccino là một thức uống cà phê với tỷ lệ bằng nhau của sữa đặc và sữa đặc, còn được gọi là sữa tạo bọt, sau đó phủ bọt sữa lên trên. Cappuccino là sự pha trộn của cà phê với kết cấu kem.

Tạo bọt sữa cho cappuccino là một công việc quan trọng vì nó mang lại độ ngậy cho kem. Một tách Cappuccino chứa khoảng 100 -130 calo.

Thuật ngữ Cappuccino là một thuật ngữ tiếng Ý có nghĩa là 'Capuchin', vì nó giống với thói quen của Capuchin. Nói chung, chuẩn bị một ly cà phê cappuccino có thể mất từ ​​10 đến 15 phút.

Để pha cà phê cappuccino, cần khoảng 2 ly expresso. Để làm được điều đó, 4 ounce nước với 2 thìa cà phê xay sẽ tạo nên nước pha nhanh.

Sau đó, một lượng sữa tương đương được cho vào cà phê cappuccino, và sau đó để tạo bọt, cần 4 ounce sữa để tạo ra hỗn hợp sữa có bọt với cà phê espresso.

Sữa sủi bọt có màu kem và còn được gọi là sữa chảy. Là lớp thứ ba của cà phê cappuccino, nó được phủ lên trên bằng sữa và sau đó được trang trí theo sở thích, và các hương vị như quế hoặc sô cô la bào được thêm vào điểm này. (16 ounce).

Macchiato là gì?

Từ Macchiato có nguồn gốc từ Ý. Nó xuất phát từ từ macchiare dấu nghĩa hoặc vết, và Macchiato nghĩa là Cà phê nhuộm màu.

Nó được gọi là cà phê màu vì có rất ít sữa được sử dụng trong expresso, và do đó, expresso trông có màu với một ít sữa. Macchiato được pha chế bằng cách pha 2 shot espresso với 1-2 thìa bọt sữa phủ trên shot expresso.

Macchiato là một biến thể mạnh hơn của đồ uống cà phê và hoàn toàn tuyệt vời cho những người muốn thưởng thức hương vị của expresso, nhưng một shot expresso puro có thể khá mạnh đối với họ.

Macchiato để hương vị của expresso tỏa sáng trong vị giác. Macchiatos được làm để tiêu thụ vào buổi chiều. Một chiếc macchiato có thể chứa khoảng 104 calo (16 ounce).

 Trong những năm qua, Macchiato đã trải qua rất nhiều biến thể. Ngày nay, Caramel Macchiato là một phiên bản rất phổ biến của macchiato. Vì Macchiato có vị caffeine đậm nên khẩu phần tiêu chuẩn của nó nhỏ hơn so với các loại còn lại (Khoảng 20-30 ml một cốc).

Một khẩu phần macchiatos tiêu chuẩn bao gồm khoảng 80mg caffeine trong đó có hai tách espresso.

 Sự khác biệt chính giữa Cappuccino và Macchiato

Mặc dù cả hai loại đồ uống đều được làm từ cà phê, cappuccino và macchiato có một số khác biệt lớn giữa chúng.

1. Cappuccino là một thức uống buổi sáng, trong khi Macchiato là một buổi chiều nước giải khát cà phê.
2. Cappuccino được làm từ các phần bằng nhau của cà phê espresso, sữa hấp và bọt sữa. Macchiato được làm bằng expresso lớn phủ trên cùng một lượng rất ít sữa tạo bọt.
3. Cappuccino có hương vị kem hơn nhiều vì có tỷ lệ cà phê espresso, sữa và bọt bằng nhau. Macchiato mạnh hơn và cay đắng. Nhưng cả hai đều chứa một lượng expresso bằng nhau.
4. Giá trị dinh dưỡng của cappuccino nặng hơn Macchiato. Vì Cappuccino chứa nhiều sữa hơn Macchiato nên Cappuccino có hàm lượng calo, chất béo và protein cao hơn so với Macchiato.
5. Cappuccino lần đầu tiên được phát hiện vào những năm 1800, trong khi Macchiato được phát hiện lần đầu tiên vào những năm 1980. Cả hai đều có nguồn gốc từ Ý.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643820312470
2. https://lib.dr.iastate.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1706&context=ethos

Cập nhật lần cuối: ngày 26 tháng 2023 năm XNUMX