Filter Coffee vs Americano: Sự khác biệt và So sánh

Cà phê là thức uống được nhiều người biết đến hiện nay. Nó là sản phẩm ăn được tiêu thụ lớn thứ hai.

Đông Phi đã trồng nó đầu tiên, và sau đó nó lan rộng ra toàn thế giới. Ấn Độ lần đầu tiên bắt đầu trồng cà phê cách đây 400 năm tại bờ biển Malabar.

Cà phê có chứa Caffeine giúp cải thiện khả năng ghi nhớ của não bộ. Hai loại cà phê phổ biến nhất là cà phê Robusta và cà phê Arabica.

Chìa khóa chính

1. Cà phê phin được pha bằng cách cho nước nóng đi qua hạt cà phê đã được xay mịn, trong khi Americano được pha bằng cách thêm nước nóng vào cà phê espresso.
2. Americano có xu hướng có hương vị mạnh hơn và đậm hơn so với cà phê phin, nhờ vào cơ sở cà phê espresso.
3. Cà phê phin có vị nhẹ hơn, mịn hơn, trong khi Americano có hương vị đậm đà và đậm đà hơn.

Cà phê lọc vs Americano

Cà phê phin là một loại cà phê nhẹ và ít đậm đặc hơn được pha bằng cách đổ nước nóng lên trên những hạt cà phê đã xay, được giữ trong một cái phin. Americano là một loại cà phê được pha bằng cách pha loãng cà phê espresso với nước nóng. Độ mạnh của nó phụ thuộc vào số lượng espresso và lượng nước.

Filter Coffee được làm từ hỗn hợp cà phê và rau diếp xoăn. Chúng tôi chuẩn bị cà phê phin bằng cách đổ nước nóng vào cà phê phin qua giấy lọc.

Cà phê đậm đặc sau đó được lấy từ đáy máy pha cà phê phin, trộn với sữa nóng và đường rồi phục vụ.

Mặt khác, Americano là cách uống cà phê espresso của người Mỹ. Đó là Espresso thông thường được pha loãng với một ít nước ấm.

Chúng tôi chuẩn bị Americano với một shot Espresso khoảng 10 ounce và thêm nước vào cho đến khi chúng tôi thu được khoảng 12 hoặc XNUMX ounce cà phê.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Lọc cà phê	Americano
Phương pháp chuẩn bị	Lọc cà phê rất đơn giản để thực hiện bằng cách lọc	Americano về cơ bản là một loại espresso pha loãng
Hương thơm	Cà phê phin có vị đắng và hương thơm nồng	Americano ngọt hơn vì có thêm sữa hoặc mật ong
Sức mạnh	Cà phê lọc mạnh hơn	Americano nhẹ hơn hoặc nhẹ hơn một chút
Tính nhất quán của bột	Bột được sử dụng thô hơn	Bột được sử dụng mịn hơn
Nội dung Caffeine	Hàm lượng caffein hơi cao	Hàm lượng caffein vừa phải

Cà Phê Lọc là gì?

Cà phê lọc còn được gọi là pha nhỏ giọt. Bột cà phê phin là một loại bột hơi thô.

Nó không bị hòa tan trong nước, do đó để pha cà phê phin, bạn cần có máy pha cà phê phin, dụng cụ pha cà phê phin hoặc giấy lọc. Cà phê bột lọc được tạo ra bằng cách rang hạt cà phê và sau đó đem đi xay.

Nhưng nó không xay mịn 100% như bột mịn, nên ủ bằng cách lọc.

Cà phê phin được pha chế trong bình cà phê bằng cách đổ một ít cà phê và nước lên trên rồi để nước chảy qua bã cà phê nhỏ giọt xuống nhờ trọng lực. Đó là cách pha cà phê phin truyền thống.

Cà phê phin nổi tiếng với hương thơm nồng và một chút vị đắng.

Hai cách phổ biến để có được cho mình một tách cà phê phin hoàn hảo là-

Phương pháp nhỏ giọt tự động: Phương pháp này khiến bạn phải đầu tư vào một số máy pha cà phê hiện có trên thị trường. Đây có thể là những cái đơn giản hoặc nâng cao. Hầu hết, những thứ này cho phép bạn tăng hoặc giảm hương vị tùy theo lựa chọn của bạn. Một số trong số này thân thiện với môi trường vì chúng được làm bằng dây mắt lưới.

Phương pháp nhỏ giọt thủ công: Trong phương pháp nhỏ giọt thủ công, tất cả những gì bạn phải làm là đặt một tờ giấy lọc lên cốc có bột cà phê và đổ nước nóng lên trên và để trọng lực làm nên điều kỳ diệu.

Americano là gì?

Americano đến từ chiến tranh thế giới thứ hai, nơi người Mỹ ở cùng với Ý. Người Ý sẽ mời họ cà phê của họ, một loại đồ uống giống như Espresso.

Tuy nhiên, nó quá mạnh đối với người Mỹ, vì vậy họ sẽ thêm nước để làm loãng nó. Nó sẽ biến Espresso thành một tách cà phê ngon 10-12 ounce và đó là cách họ uống nó.

Do đó nó được đặt tên là Americano.

Một Americano thông thường có thể chứa một hoặc hai shot Espresso. Nước nóng được sử dụng có thể được lấy từ cùng một máy pha cà phê espresso hoặc một máy khác.

Một số người thích thêm đường hoặc mật ong vào tách cà phê của họ để tăng vị ngọt. Hơn nữa, một số thậm chí còn thích quế hoặc vani để có được một ly cà phê pha hoàn hảo.

Một số người tin rằng làm Americano dễ dàng hơn. Tuy nhiên, họ bỏ qua một thực tế là nó cũng cần một chiếc máy pha cà phê, ít nhất là để pha cà phê espresso.

Trước khi pha một tách cà phê, hãy đảm bảo rằng bột cà phê được sử dụng là loại mới và được xay đúng cách. Nó làm cho bạn thưởng thức cà phê của bạn một cách trọn vẹn nhất. Nó chỉ đơn giản là nâng hương thơm và hương vị của thức uống pha chế của bạn lên một tầm cao mới. Một điều nữa cần quan tâm là tính nhất quán của nó.

Sự khác biệt chính giữa Cà phê lọc và Americano

1. Sự khác biệt chính giữa Filter Coffee và Americano là cách pha chế. Americano giống như cà phê espresso pha loãng hơn, trong khi Cà phê lọc được pha chế bằng cách lọc bột cà phê bằng một số phương tiện.
2. Cả Cà phê phin và Americano đều cho độ mạnh như nhau, nhưng chúng khác nhau về hương và vị. Cà phê phin hơi đắng. Một tách cà phê pha sẵn không bao giờ thất bại trong việc nâng đỡ bạn, nhưng người ta đồng ý rằng cà phê phin có nhiều khả năng giúp bạn hồi sinh nhanh hơn.
3. Cà phê lọc có lẽ mạnh hơn một chút, trong khi Americano nhẹ hơn hoặc dịu hơn. Vì cà phê phin được pha chế thủ công và bột thô hơn nên có vị rất đắng. Tuy nhiên, nó có thể không được yêu thích bởi tất cả.
4. Bột cà phê phin có độ đặc thô, trong khi bột cà phê mỹ có độ đặc tương đối mịn. Cách pha cà phê phin đích thực hơn là sử dụng loại bột thô hơn chứ không phải loại bột đã qua chế biến sẵn có trên thị trường.
5. Cà phê lọc chứa nhiều caffein hơn so với Americano. Một lượng đáng kể caffeine không gây hại. Vì cà phê phin chứa nhiều caffein hơn một chút nên hãy lên kế hoạch cho tách cà phê của bạn.

dự án

1. https://www.jstor.org/stable/10.14321/fourthgenre.20.2.0065
2. http://miis.maths.ox.ac.uk/miis/605/1/Philips_Research_ESGI_87_Report.pdf

Cập nhật lần cuối: ngày 16 tháng 2023 năm XNUMX