Loaf vs Cake: Sự khác biệt và so sánh

Tất cả chúng ta đều quen thuộc mật thiết với bánh mì và bánh ngọt và tất cả chúng ta có thể đã nếm thử chúng một lần hoặc thông thường. Ở một số khu vực nhất định trên hành tinh, một ổ bánh mì là một phần trong chế độ ăn hàng ngày của họ. Có những sự tương phản nổi bật giữa chúng.

Tuy nhiên, cả hai đều nóng bỏng, nhưng kỹ thuật sẵn sàng có thể tương phản.

Có thể là lễ kỷ niệm sinh nhật hoặc lễ kỷ niệm hôn nhân hoặc tiệc ra mắt hoặc buổi tối năm mới hoặc Giáng Sinh hoặc bất kỳ sự kiện đặc biệt nào, chúng tôi cắt một chiếc bánh để ca ngợi những ngày đặc biệt đó.

Chìa khóa chính

1. Ổ bánh mì là loại bánh nướng giống như bánh mì được làm từ bột mì, nước, men và muối, trong khi bánh ngọt là loại bánh kẹo ngọt, mềm và ẩm được làm từ bột mì, đường, trứng và bơ.
2. Bánh ngọt chứa nhiều đường, chất béo và hương liệu hơn bánh mì và có thể được trang trí bằng kem hoặc kem phủ.
3. Bánh mì được dùng như một món ăn chính hoặc món ăn kèm, trong khi bánh ngọt được dùng làm món tráng miệng hoặc các món ăn mừng.

Loaf vs Bánh

Ổ bánh mì là một loại bánh mì được nướng theo hình chữ nhật hoặc thuôn dài. Nó có thể được làm bằng nhiều loại bột khác nhau và có thể có thêm các thành phần như các loại hạt hoặc trái cây. Bánh ngọt là một món tráng miệng nướng ngọt có nhiều hương vị và hình dạng khác nhau. Nó nhẹ và dịu dàng.

Một ổ bánh mì là một khối thức ăn được điều chỉnh hoặc kéo dài, thông thường và ban đầu là bánh mì.

Việc hâm nóng ổ bánh mì trong đĩa bánh mì hình chữ nhật, còn được gọi là chảo chia phần, là điều bình thường, vì một số loại hỗn hợp bánh mì sẽ nổ tung và tỏa ra ngoài trong quá trình nấu.

Phần từ tiếng Anh nâng cao được lấy từ nửa tiếng Anh sơ khai, 'bread', do đó là từ khlaibuz Proto-Germanic. Bánh là một loại thức ăn ngọt được làm bằng bột mì, đường và các chất kết dính khác, thường được chế biến sẵn.

Bánh ngọt là một loại thực phẩm ngọt, được chế biến sẵn, giống như bánh mì, được làm có hoặc không có chất làm ngắn, và phần lớn có chứa bột mì, đường, bột nở hoặc pop, trứng và gia vị lỏng. Nó có xu hướng đẹp và phẳng như một cái đĩa hoặc nhẹ nhàng như một đám mây.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Ổ bánh mì	Bánh
Sửa chữa	Ổ bánh mì thường được làm nóng bằng cách sử dụng bột mì và nước.	Bánh có chứa nhiều loại nhân như bột mì, bột nở hoặc bột nở, trứng, đường, sữa, hương vị giả, v.v.
Hàm lượng đường	Loaf có thể ngọt ngào.	Một chiếc bánh ngọt hơn rất nhiều so với một ổ bánh mì.
chất béo	Ổ bánh mì tự làm thường không chứa bất kỳ chất béo nào trong đó.	Vì một chiếc bánh được làm bằng phết, sữa hoặc dầu nên chất béo của nó cao hơn rất nhiều.
Hàm lượng gluten	Bột mì có hàm lượng gluten cao hơn bột được sử dụng để làm bánh sẵn.	Bột dùng để bào bánh có hàm lượng gluten ít hơn.
Năng lượng	Một lát ổ bánh mì trung bình sẽ cung cấp khoảng 70 calo.	Một miếng bánh sẽ cung cấp khoảng 240 calo.

Loaf là gì?

Ổ bánh mì là món ăn chủ yếu ở nhiều nơi trên hành tinh và được ăn hàng ngày. Nó được làm nóng bằng bột mì và nước. Nó có thể được nuôi dưỡng bằng cách sử dụng nấm men (Saccharomyces cerevisiae) hoặc vi sinh vật hoặc sử dụng sự tuần hoàn không khí áp suất cao.

Ổ bánh mì là một trong những thứ thực phẩm lâu đời nhất do con người sắp xếp.

Tuy nhiên, các lát bánh mì được làm theo yêu cầu rất bổ dưỡng và là nguồn cung cấp carbs tốt, các phần kinh doanh của ổ bánh mì thường chứa các chất bổ sung và chất phụ gia để phát triển hơn nữa khung thời gian về khả năng sử dụng thực tế và sự đơn giản trong sáng tạo.

Phần lớn, ổ bánh mì được làm từ bột mì và chúng rất nhẹ do lượng gluten có trong chúng cao.

Ổ bánh mì cũng có thể được sắp xếp bằng lúa mạch đen, yến mạch, kê, v.v. Các phần của ổ bánh mì có thể được nướng và có thể ăn với bơ thực vật hoặc súp hoặc cà ri hoặc thậm chí có thể được dùng để làm bánh mì kẹp, bánh mì kẹp thịt hoặc bánh pizza.

Chapatis, bánh mì nguyên cám, bánh mì lúa mạch đen, bánh mì trắng, bánh mì màu đất, v.v. là một phần của ổ bánh mì thông thường có thể tìm thấy.

Các chuyên gia về muối, chất béo và chất tạo ngọt, chẳng hạn như men và nước ngọt có ga là những nguyên liệu cố định thông thường, tuy nhiên, bánh mì có thể chứa các nguyên liệu cố định khác, như sữa, trứng, đường, hương vị, sản phẩm tự nhiên (như nho khô), rau (như hành tây) , quả hạch (như quả hồ đào) hoặc hạt (như cây anh túc).

Một phần bánh mì sử dụng men như một chuyên gia nâng cao để làm cho hỗn hợp nổi lên khi đun nóng.

Bánh là gì?

Bánh là một món ngon ngọt ngào được phục vụ tại các sự kiện độc đáo. Bạn có thể thổi nến và cắt bánh trong sự kiện sinh nhật của mình.

Đó là một loại thực phẩm giàu carb và chất béo, đồng thời chứa rất nhiều calo với lượng đường và đường được thêm vào để thiết lập nó.

Các nguyên liệu thông thường được sử dụng để làm bánh là bột nở, bột mì, trứng, đường, chất tạo màu, phết, sữa, v.v. Bánh cũng có thể làm được mà không cần trứng.

Sô cô la, các sản phẩm hữu cơ khô, vani cô đặc hoặc bất kỳ thứ gì như vậy có thể được thêm vào để làm cho nó hấp dẫn. Bánh có thể có nhiều loại khác nhau như bánh bông lan, bánh nhiều lớp, bánh sô cô la, bánh bơ thực vật, bánh hạt, v.v.

Bánh ngọt thường được làm giàu với nhiều loại kem, sôcôla, bánh xốp, trái cây tự nhiên, trái cây khô, v.v. Bánh cuộn Thụy Sĩ, bánh nướng nhỏ, bánh ngọt, bánh kem và bánh viên phần lớn là các loại bánh khác nhau có sẵn trên thị trường.

Chúng tôi thường hiểu nhầm bánh pho mát là bánh ngọt nhưng chúng không phải là bánh ngọt, chúng là bánh nướng sữa trứng.

Một chiếc bánh phải cao cấp về hương vị và phải làm hài lòng bạn. Nó phải được đệm, đàn hồi và ẩm ướt. Có ít sửa chữa hơn và các chiến lược nướng hợp pháp làm cho chiếc bánh trở nên hấp dẫn.

Bối cảnh lịch sử của bánh có từ thời xa xưa. Như các nhà nghiên cứu lịch sử về ẩm thực đã chỉ ra, người Ai Cập cổ đại là nền văn hóa chính thể hiện bằng chứng về khả năng làm bánh tiên tiến. 

Sự khác biệt chính giữa Loaf và Cake

1. Một ổ bánh mì là một phần trong bữa tối hàng ngày của chúng ta như một nguồn cung cấp carbs dồi dào trong khi bánh ngọt được chuẩn bị và phục vụ trong những dịp đặc biệt như đồ ngọt.
2. Bánh ngọt có hàm lượng đường cao hơn, chất béo cao hơn và cung cấp lượng calo lớn hơn nhiều so với ổ bánh mì.
3. Bánh được nâng lên bằng nước ngọt nướng trong khi ổ bánh mì được nâng lên bằng men. Bên cạnh đó, bánh được làm bằng cách sử dụng một số lượng lớn hơn đáng kể so với ổ bánh mì.
4. Nướng một chiếc bánh tẻ nhạt hơn và đòi hỏi nhiều công việc khó khăn hơn so với việc chuẩn bị sẵn một ổ bánh mì.
5. Bánh rất ngon và hấp dẫn hơn một ổ bánh mì và do đó, bánh được cắt và phục vụ trong các sự kiện đặc biệt.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814605000245
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/09637486.2013.800845

Cập nhật lần cuối: ngày 15 tháng 2023 năm XNUMX