Кунжутное масло против имбирного масла: разница и сравнение

Здоровое питание и правильный уход за кожей стали приоритетом для многих людей. В таком сценарии нет ничего лучше, чем продукт питания, который служит обеим целям.

Кунжутное масло и имбирное масло — два популярных типа масла, которые используются для различных целей. Хотя они могут показаться похожими, между кунжутным маслом и имбирным маслом есть существенные различия. 

Основные выводы

1. И кунжутное, и имбирное масло получают из семян кунжута, но кунжутное масло извлекают из сырых семян, а имбирное масло получают из жареных семян.
2. Кунжутное масло имеет более светлый цвет и более мягкий вкус, что делает его пригодным для различных кулинарных целей. Напротив, имбирное масло может похвастаться более темным оттенком и более сильным ореховым вкусом, что идеально подходит для приправы и ароматизации блюд.
3. Оба масла богаты антиоксидантами и полезными для сердца жирами и обладают противовоспалительными свойствами. Их различные вкусы и цвета соответствуют различным кулинарным предпочтениям и региональным кухням.

Кунжутное масло против имбирного масла 

Процесс экстракции кунжутного масла из сырых семян происходит посредством процесса холодной экстракции. Gingelli масло производится при температуре выше, чем используется для кунжутного масла.  

Кунжутное масло — популярное масло, получаемое из семян кунжута. Эти растения преимущественно встречаются в Индии и Восточной Африке. Однако в настоящее время они выращиваются и во многих других странах мира.

С годами кунжутное масло стало идеальным растительное масло в первую очередь из-за его сердцевины и орехового вкуса. Кроме того, кунжутное масло полезно для кожи. 

Имбирное масло — известное масло, используемое для приготовления пищи и ухода за кожей. Имбирное масло обладает противовоспалительным и антибактериальным действием. Поэтому идеально, чтобы получить облегчение от болей в теле.

Кроме того, они могут защитить людей от вредных солнечных лучей. Есть несколько способов употребления имбирного масла.  

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Кунжутное масло	имбирное масло
Добыча	Кунжутное масло извлекается методом холодного отжима.	Gingelli масло экстрагируется при несколько более высокой температуре, чем кунжутное масло.
Цвет	Кунжутное масло бледно-желтоватое.	Джинжелли масло янтарного цвета.
Курящая точка	Кунжутное масло имеет высокую температуру дымления.	Gingelli масло имеет более низкую точку дымления, чем кунжутное масло.
Идеально для	Кунжутное масло идеально подходит для жарки во фритюре.	Гингелли масло идеально подходит для жарки на мелкой терке.
Пользы	Кунжутное масло имеет практическое применение в качестве жидкости для полоскания рта.	Имбирное масло можно использовать в качестве антиоксиданта.

Что такое кунжутное масло?

Кунжутное масло съедобно растительное масло. Семена кунжута являются основным компонентом, используемым при производстве кунжутного масла. Кунжутное масло — одно из первых масел, полученных из растительных масел.

Наиболее распространенное практическое применение кунжутного масла — кулинарное масло. Масло получают из семян кунжута, которые могут подвергаться или не подвергаться холодному отжиму для достижения желаемых результатов. 

В состав кунжутного масла входят такие жирные кислоты, как линолевая, олеиновая, пальмитиновая, стеариновая и некоторые другие в небольших количествах. Первичный рынок кунжутного масла находится в Азии и на Ближнем Востоке.

В этих регионах использование кунжутного масла было распространенным на протяжении веков. Доминирующим ингредиентом кунжутного масла является витамин К. Есть несколько преимуществ кунжутного масла.

В то время как бытовое применение кунжутного масла связано с приготовлением пищи, прессованное кунжутное масло используется в качестве ароматизатора. Кунжутное масло также является эффективным маслом для облегчения запоров.

Некоторые люди предпочитают использовать кунжутное масло для полоскания рта в первую очередь из-за его антибактериальных свойств. Кроме того, масло также используется для питания волос и кожи головы. 

Хотя использование кунжутного масла на коже является безопасной идеей, рекомендуется провести тест перед дальнейшим нанесением масла. Кунжутное масло является замаскированным благословением для склонной к акне кожи.

Антиоксидантные, противовоспалительные и антибактериальные свойства кунжутного масла делают его применение очень широким. Это также может снизить кровяное давление и уровень холестерина.  

Что такое масло имбиря?

Gingelli oil — это индийское кунжутное масло. Масло широко используется для приготовления пищи и подачи масла. Имбирное масло — это не только полезное масло для приготовления пищи, но оно также широко используется для укрепления волос.

Кроме того, последние данные свидетельствуют о том, что имбирное масло является идеальным средством для лечения облысения, особенно у мужчин. Это также жизнеспособный вариант для сухой кожи головы из-за его увлажняющих свойств. 

Имбирное масло состоит из витамина Е, фитостеролов, лигнанов, сезамола и сезамола. Имбирное масло также богато цинком.

Таким образом, это идеальный вариант для улучшения нескольких факторов волос, таких как гибкость, гладкость и обесцвечивание.

Еще одно практическое применение имбирного масла — аюрведические процедуры, направленные на лечение пациентов, чье тело перегревается. 

Сезамол и сезамол, содержащиеся в имбирном масле, являются сильными антиоксидантами. В результате они помогают бороться с токсинами в организме и уменьшают повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.

Будучи отличным противовоспалительным средством, имбирное масло может помочь людям с проблемами суставов и зубной болью. Жирное масло имеет срок годности около года, если оно хранится в прохладном и сухом месте. 

Противовоспалительные свойства имбирного масла означают, что оно может защитить людей от вредных ультрафиолетовых лучей. Есть несколько различных способов употребления имбирного масла.

Люди могут использовать его при жарке или в заправке для салата. Имбирное масло можно использовать для маринования рыбы или мяса. В заключение, потребление или использование имбирного масла имеет несколько преимуществ.  

Основные различия между кунжутным маслом и имбирным маслом

1. Кунжутное масло содержит жирные кислоты, такие как линолевая кислота, олеиновая кислота, пальмитиновая кислота, стеариновая кислота и некоторые другие в небольших количествах. Напротив, имбирное масло включает фитостеролы, лигнаны, сезамол и сезамол. 
2. Практическое применение кунжутного масла в качестве ароматизатора пищевых продуктов. Напротив, имбирное масло может помочь людям с проблемами суставов и зубной болью. 
3. Кунжутное масло имеет сравнительно более высокую температуру дымления, чем имбирное масло. 
4. Кунжутное масло более доступно, чем имбирное масло.
5. Недостатком кунжутного масла является то, что оно может быть плохим вариантом для диабетиков. Напротив, недостатком имбирного масла является то, что оно может привести к увеличению веса.

Рекомендации

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Sesame_oil 
2. https://ayurvedaforbeginners.com/everything-you-need-to-know-about-gingelly-oil/ 

Последнее обновление: 18 июля 2023 г.